Thajský lilek!
Thajský lilek vypadá trochu jako nezralý fík a po jeho rozkrojení jsou viditelná malinkatá semínka.
Jeho chuť je na rozdíl od lilku, který známe z evropské kuchyně (lilek vejcoplodý), lehce nahořklá.
Použití lilku je v rámci thajské kuchyně široké - přidává se do směsí (kari), polévek (tom yum) nebo se nakládá do kyselého nálevu a jí se u nás jako kyselé okurky :)
Žádné komentáře:
Okomentovat