Většina chlapů má ráda maso. Já taky nepohrdnu krvavých steakem, hovězím tatarákem nebo grilovanou kotletou. Občas ale mám pocit, že vůbec maso nemusím mít a že mi nechybí. Můj muž se mnou tento názor (většinou) nesdílí, a tak se u nás vaří většinou masité pokrmy, i když třeba se zeleninovou přílohou nebo se salátem...
Včera nebyl muž doma a mne přepadla chuť na "podzimní" zeleninu - řepu, dýni, celer, žampiony... Abych však nestrávila celý večer vařením večeře (a mohla se v klidu věnovat žehlení! :), vymyslela jsem úplně jednoduchou úpravu, která mi strašně vyhovuje (jeden plech, nemusí se u toho stát, za 20 min hotovo...), a to pečení.
Nejdřív jsem všechnu zeleninu nakrájela na plátky, na plechu pokapala olivovým olejem, osolila, opepřila, a přidala jsem tymián a nasekaný čerstvý rozmarýn...
Pak už jsem za jednoho otočení pekla na 200 stupňů v horkovzdušné troubě asi 20 minut až do změknutí řepy.
"Salát z pečené zeleniny" jsem poté na talíři doplnila uzeným tofu na kostičky...
Nemohla bych být bez masa neustále, ale taková občasná večeře "osamělých holek" tohoto typu mi naprosto vyhovuje :)
